Şimdi Ara

Baklavacı Şemsettin Fiyatlar Yanıyor..Cevizli 14 Fıstıklı 21 Lira / istanbul subesi Cevizli 15 Fıstıklı 23 lira / Firmadan Açıklama Geldi.. (4. sayfa)

Daha Fazla
Bu Konudaki Kullanıcılar: Daha Az
2 Misafir - 2 Masaüstü
5 sn
2.823
Cevap
88
Favori
332.244
Tıklama
  • Konu İstatistikleri Yükleniyor
41 oy
Öne Çıkar
Sayfa: önceki 23456
Sayfaya Git
Git
sonraki
Giriş
Mesaj
  • Aydın da şubesi vardı. Geçen sene alırdım bazen. Bı Antep baklavası havası vardi. Sonradan bozdular yada bayat kalakaldı bilemiyorum aldıklarım kötü geldi. Geçen gün dolaşırken baktım kapanmış yerine başka baklavacı açılmış,

    Üzüldum keşke kapanmasaydi. F/p idi.

    Bu arada bulvara yeni dönerci açılmış.Ekrem coşkun döner. 100 Gr döneri 5 liraya yedik. Tadı da çok lezzetliydi. Aydın'da oturanlara tavsiye ederim

    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
  • Devir sürümden kazanma devri... Alım gücü düşüyor, bütün dünyada inceden bir kriz var. Gerçek anlamda güvendiğimiz yerlerin fiyatı acayip şişmiş. Şöyle düşünelim. 1KG baklavanın şerbet ve hamur maliyeti takriben 5 TL'dir. Ceviz içinin kilosu 40 TL'ye bulunabiliyor, ithal ceviz için. 100 Gram ceviz içi koysanız maliyet 9 TL. Belk 5-10 kg satarsanız bu fiyatlardan para kazanamazsınız ancak günde 5 ton baklava üretip satıyorsanız her gün çil çil para demek bu. Fıstıklıya geldiğimizde iç fıstığın en dandiğinin kilosu 70 TL falandır herhalde toptan fiyatı. 100 gram iç fıstık kullansa 7 TL, 5 TL de şeker ve hamur maliyeti 12 TL. %100'e yakın kar mevcut. Tabi ki birinci kalite 200 TL'lik fıstıktan 200 gram koymuyordur adam. Ama yine de ciddi bir sirkülasyon varsa ahlaklı ticaretle ve bu düşük fiyatlarla dahi bir insan servet sahibi olabilir.
  • Umut Aşkın U kullanıcısına yanıt
    Ben 60 TL'ye aldım gayette tadı güzeldi bezelye değildi siirt fıstığıydı bence sizi kazıklıyorlar birde toptan alacaksınız daha uyguna gelmesi lazım toptancı değiştirin.
  • Gıda ambalajı üreticisiyim. Haftada 20 tane pastane, tatlıcı imalatına giriyorum.. gördüklerimi anlatsam roman olur..

    Sadece şunu bilinki baklava 45-50 tl nin altında, pasta 35-40 tl nin altında yemektense hiç yemeyin.. baklava pasta yemediği için ölen birisi yoktur.. ama zararlısını yerseniz ileride çok sorun yaşarsınız..

    Bi keresinde bi baklava imalatına girdim, şu ucuz satanlardan birisiydi, 5 kişi hamurun üzerind çıkmış tepiniyordu, dedim ne yapıyorsunuz; baklava hamuru sert olurmuş ve ancak böyle açılırmış.. adamlara mal bile bırakmadan kaçmıştım.

    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
  • Malatya da bikaç şubesi var ama her şubesinde farklı, her tepsi de farklı gibi geliyor lezzetler. Tereyağlı fıstıklı dışındakileri hiç denemeyin diğerlerini hiç beğenmedim şahsen. Kadayıfta önermiyorum. fıstık bolluğu güzel tüm fıstıklı da var ezilmişte var dilim başı içi doyurucu geliyor. Ama lezzet çok aman aman değil. Bu fiyata daha iyisi var mı malatya da yok o ayrı mesele ama uzun zamandır tercih etmiyorum. En son 4-5 ay önce aldığımda lezzetin iyice düştüğünü gördüm o zamandan beridir almam.

    < Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı >
  • Baklava normal kuruyemişçi fıstığı ile yapılmaz. Boz fıstık denilen yeşil özel bir fıstık ile yapılır, şu anda 200 tl civarında kilosu. Ve bir kilo baklavada ortalama 150 200 gr(belki daha az) boz fıstık kullanılır. Baklavanın asıl maliyeti kullandığı tereyağ ve kaliteli şekerdir. Kimse atıp tutmasın 30 40 liraya bu söylediğim malzemelerle baklava olmaz veya olursa da A kalitede olmaz.



    < Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi plaka01 -- 13 Ocak 2019; 3:43:11 >
    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
  • en kısa zamanda deneyeceğim acayip merak ettim
  • Kargo varmiki

    < Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı >
  • quote:

    Orijinalden alıntı: aksinaletinsan

    quote:

    Orijinalden alıntı: hashus000

    Fıstığın kilosu belli, tereyağın kilosu belli , Antep'te bu fiyata nasıl satıyorlar ?

    Antepte fistigin kilosu 55tl. 40 tl ye satilanida var. Tereyag 25tl. Sadeyag daha da ucuzdur. Bunlar parakende fiyat.
    Ha mükemmel olmadigi bir gerçek ama Olay ne biliyormusunuz, gıda da millete %150den fazla geçirdikleri için, %10 %20 kar ile satan adamları sahtekar sanıyoruz.

    Ayrica fistik sarma 32 tl imis. Valla efsane fiyat.

    Alıntıları Göster
    'Sade yağ daha da ucuzdur." Bu ifadenizi anlayamadım. sade yağ tereyağından pahalıdır.

    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
  • Shafter kullanıcısına yanıt
    Ankara da kilosu 15-16 tl ye baklava satıyorlar marketlerin birçoğunda,işin ilginci millette deli gibi tüketiyor,akıl sır ermiyor pek millete
    Bizim burda büyük bir marketten fiyatlar,akşam 6-7 dan sonra da hiçbir tatlı kalmıyor reyonda..o kadar talep var,bazen gaza gelip tulumbayı alıyom sadece

    Kadayıf 16 tl
    Baklava 18 tl
    Triliçe 14 tl
    Tulumba 10 tl
    Şekerpare 9 tl
    Yaşpasta 15-20 tl
    Benim anlamadığım,etiket içeriğinde sadece un,şeker,ayçiçek yağı,limon tozu görünüyor,tabi yazmadıkları gizli bir şey varsa bilemem lakin bu fiyata nasıl sattıklarını sorduğumda günlük çok yüksek miktarlarda ürettikleri için sürümden kazanılıyor denilmişti..



    < Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Bella Ciao -- 13 Ocak 2019; 9:57:46 >
    < Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı >
  • Vanda da bayileri var. Tadı fena değil. Bir arkadaş fıstık irandan geliyor demişti şerbeti de glikoz şurubu ise bu fiyatlara mantıklı olabilir.

    Birde urfa yörem diye bir firma var fiyatları aynı. Buradaki 2 şube şemsettini bırakıp urfa yöreme geçti. Fakat iki firmada da bayi kar marjı çok azmış

    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
  • quote:

    Orijinalden alıntı: baysbawer

    Baklavası harika veya 1. sınıf değil ama şu şatafatlı yerlerde 60 liraya satılan baklavadan da pek aşağı kalır yanı yok. Fıstıklar her zaman bütün değil, iki gün dolapta bekletildi mi şekerlenir, fakat fp mi derseniz, fp.
    Dolaptan kastiniz buzdolabı ise, baklava buzdolabina konmaz zaten.

    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
  • Herkes baklavayla ilgili anilarini yazmıs.

    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
  • daseg kullanıcısına yanıt
    Hocam hakiki sade yağ kullanmıyorlar, baklavacıların çoğunun kullandığı çakma sade yağ var geneli onu kullanır.Litresi 10tl civarında, içeriği karışık bitkisel yağlar aşağıda örnek bir tane verdim.Zaten bu Şemsettin'de sade yağlı olan baklavası tereyağlı olandan ucuz olmasının sebebi bu olabilir.



    https://www.hepsiburada.com/ustam-sade-baklava-yagi-18-lt-pm-HB00000AHFKI

    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
  • Ankara keciorende de vardi, kapatti. Bu fiyata baklava satiyorum demek cidden insanlarla dalga gecmektir. Serbetli tatli satiyorum dese sikinti yok bence. Bu arada sade yag olayina gelirsek, gaziantepte tereyaginin ozune sade yag denir, ust duzey baklavacilar bunu kullanir. Piyasada satilan sade yag vs isimli yaglar ustteki arkadasda yazmis bitkisel buyuk ihtimal glikoz palm yagi vs karisimidir. Hakiki gaziantep baklavalarinda kullanilanlarla alakasi yok. Dedigim gibi bu fiyata anca serbetli bitkisel yagli tatli olur. Ticarette hele ki gida sektorunde kar marjimiz dusuk, yuzde 10 surumden kazaniyoruz vs hikayedir arkadaslar, hic kimse al sat haric yuzde yuz karin altinda uretim satis yapmaz.



    < Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi otopark -- 13 Ocak 2019; 11:2:27 >
    < Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı >
  • quote:

    Orijinalden alıntı: Johny Constantine

    Hatay'a bekleriz künefe ikram edelim :)

    Alıntıları Göster
    Antakya'ya her uğradığımda köprü başında künefe, Seçkin'de kabak tatlısı yemeden geçmemeye özen gösteriyorum

    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
  • quote:

    Orijinalden alıntı: boyka06

    Ankara da kilosu 15-16 tl ye baklava satıyorlar marketlerin birçoğunda,işin ilginci millette deli gibi tüketiyor,akıl sır ermiyor pek millete
    Bizim burda büyük bir marketten fiyatlar,akşam 6-7 dan sonra da hiçbir tatlı kalmıyor reyonda..o kadar talep var,bazen gaza gelip tulumbayı alıyom sadece

    Kadayıf 16 tl
    Baklava 18 tl
    Triliçe 14 tl
    Tulumba 10 tl
    Şekerpare 9 tl
    Yaşpasta 15-20 tl
    Benim anlamadığım,etiket içeriğinde sadece un,şeker,ayçiçek yağı,limon tozu görünüyor,tabi yazmadıkları gizli bir şey varsa bilemem lakin bu fiyata nasıl sattıklarını sorduğumda günlük çok yüksek miktarlarda ürettikleri için sürümden kazanılıyor denilmişti..







    https://tr.foursquare.com/v/dede-kebap/4d6bd88479476dcbf7858068 bu mekaanda (masaya dikkat) kisi basi kebap maliyeti 25tl civari.
    Istanbulda ankarada bu fiyatlar mumkun degil.
    Olay urfada geciyor. Bunu anlamiyorsunuz :) zaten tatlicinin buyuksehirler subesi yok. Hep kucuk yerlerde subesi var.
    Ayrica tatlinin sekerlendigi soylenilmis. Bu iyi birseydir. Demekki ciddi oranda pancar sekeri kullanmislar. Sekerlenme az olsun diye pancar + glikoz kullaniliyor.
    Bu memlekette hersey pahali. Bence olmasi gereken fiyatlar bunlardir.

    < Bu ileti tablet sürüm kullanılarak atıldı >
  • Baklavacı Şemsettin Fiyatlar Yanıyor..Cevizli 14 Fıstıklı 21 Lira / istanbul subesi Cevizli 15 Fıstıklı 23 lira / Firmadan Açıklama Geldi..
    Baklavacı Şemsettin Fiyatlar Yanıyor..Cevizli 14 Fıstıklı 21 Lira / istanbul subesi Cevizli 15 Fıstıklı 23 lira / Firmadan Açıklama Geldi..

    Dün akşam baklavacı şemsettinden aldığım baklava sade yağlı fıstıklı kilosu 24 TL. Sade yağ normalde baklava için kullanılan tereyağının eritilip daha sade bir hale getirilmesiyle meydana gelen tereyağdan daha pahalı bir yağdır. Tabi hangi kalitede kullanıyorlar onu bilemem. Şunu söyleyeyim Şemsettin urfada bu işi yıllardır yapıyor kardeşim tarım bakanlığının gıda denetim bölümünde çalışıyor ve şemsettini denetime giden arkadaşlarının kontrolde bir sıkıntı bulamadıklarını söylediğini biliyorum. Adamın fabrikası var fıstığıda ucuza mal ediyor belki kendi fıstıklıkları var sonuçta Türkiyede üretilen baklavalık fıstığın büyük bir kısmı urfada üretiliyor yani anlıycağınız fıstığı ucuza mal ediyor. Ben bu baklava çok kaliteli demiyorum sadece fiyat performans ürünü içindeki malzemenin gerçekliğine güvenebilirsiniz sadece işçiliği iyi olmayabilir diğer pahalı satılan baklavalara göre işçilikle kastım ne? mesela bu baklavanın yufkası diğer pahalı baklavalara göre ince çıtır çıtır değildir daha kalın olabilir ağızda yediğiniz zaman o çıtırtıyı bırakmıyor olabilir. Ha daha kaliteli baklava yemek istiyorsanız en az 60 TL yi gözden çıkarmanız lazım onu size söyleyeyim yani anlıycağınız ne kadar köfte o kadar ekmek.
  • Yav arkadaş iyi de Urfa da un, yağ,şeker sanki ucuz mu,hadi fıstığın bahçeden geliyor da peki ya diğerleri...

    Tabiki 70-80 e baklava satanlar,marka diye satıyor zaten o belli,lakin ben yine de 70-80 e baklava satılmasını anlamıyorum..

    Neyse,Şemsettinin kargo olayı olsa denerdik bir..



    < Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Bella Ciao -- 13 Ocak 2019; 12:56:23 >
    < Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı >
  • 
Sayfa: önceki 23456
Sayfaya Git
Git
sonraki
- x
Bildirim
mesajınız kopyalandı (ctrl+v) yapıştırmak istediğiniz yere yapıştırabilirsiniz.