Malum belki de en çok hile olan gıda ürünlerinden birisi bal.. Damak tadınıza da hitap etmesi mühim. Ben çok fazla tatlı olanları sevmiyorum misal.. Çam balı biraz daha güzel geliyor. Gerek bu forumda gerek n11 de satan birkaç kişiden aldım ve inanılmaz şekerli geldi balları. En son nette balcıgökmen diye bir yer buldum. Marmaris çam balı ile meşhurmuş, bu balcıda marmarisin en meşhuruymuş. Açıkçası fena değildi balı ama tam istediğim gibi de değildi. 10 üzerinden 7 veririm yani. Sizin önerileriniz var mı nereden alıyorsunuz balı?
Tanıdık üreticiden almak lazım ama büyük şehirlerde biraz zor tabi. Aktarlar bire aldığını üçe satar hem pahalı hem de iyi ve kötü balları karıştırıp satıyorlar. Arıcı olarak konuşuyorum kilosunu üreticiden 60, aktardan 120 liranın altında aldığınız bal şekerli baldır.Yani arıyı, bal yaptığı mevsimde şekerle beslemişlerdir.
aszxdcA
kullanıcısına yanıt
Bugün bi firmadan bal aldım netten. Ballarının analizini de yollamışlar
Kg su 35 lira
Şeker var gözüküyor sanırım değil mi?
bu test balın şekerli sekersiz oldugunu değil arı yapımı ya da insan yapımı oldugunu gösterir. teste göre ph ve rutubet doğal. sofra şekeri yani sakkaroz da yok. yani bal gerçek. ama şeker hakkında birşey söyleyemem çünkü arı çiçek özü de alsa sakkaroz da aksa bunu glikoz ve fruktoz halinde depoluyor.
aszxdcA
kullanıcısına yanıt
Bilgi icin cok tesekkurler.Baya aydinlatici oldu bu mesajiniz. Bu sefer bali balcigokmenden degilhttp://www.koycegizbali.com/ dan aldim aldiktan sonra baya da ilgilendiler.. Mail ile urunu calistiginiz surat kargoya degil yurticine verin dedim,gidip yurticine sormuslar 30 liralik bala 20 lira istemis yurtici ,onlarda mecbur surate vermis anlasmali firmalarina.. surat kargo beylikduzunde 15 gunde teslimat yapiyor..rezil bir firma..
Köyceğiz çam balına 8/10 veriyorum
Önce ki balcıgökmenden 1 tık daha kaliteli
Ama bu köyceğizden pahalı bal deneyeceğim
Merak ettim 150 liralık bal ile 30 liralık bal farkı nasıl
Forumda satan arıcı arkadaş var Balpiri diye yazın çıkar. İki seferdir ondan alıyorum balları çok güzel. Çiçek balı koyu renk kıvamlı ve yoğun bir aroması var beğenerek yiyoruz.
Bal işi de hileye çok açık maalesef. Maalesef ülkede arı ölümleri çok yaygınlaşmaya başladı ve herkes ilaca abanmaya başladı. Kısaca arıya bal üreteceği dönemde şeker yedirme hilesi üstüne bir de ilaç kalıntısı problemi çıktı
Balda sadece şeker ve ilaç katılması önemli değildir. Bizde hobi olarak Eskişehir'de balcılık yapıyoruz. Satmıyoruz. Arılara şeker vermiyoruz. Ama bölgeden dolayı çok kaliteli bal olmaz tamamen doğal olsada. Direk üreticiden bulmak lazım. En iyi çiçek balları Anzer'de olur. Fakat orada herkesin alabileceği bal ne yazıkki çıkmıyor. Fakat Anzer'in komşu köyü olan Yoncalı köyününde balı bir o kadar kalitelidir. Bakan Naci ağbal'ın köyü bu aynı zamanda. Belki buralardan direk üreticiden alınabilir.
Konu sahibi olarak balcıgökmenden aldığımı yazmıştım geçen sene.
Bu sene son 3 seferdir binbal diye bir firmadan alıyorum. Bingölün en meşhur balcısıymış. Oraya 10 üzerinden 8 veririm.
Direk üreticiden alınabilirse güzel olur. Onun dışında bilinen markalardan şaşmamalı. Ben her yıl bir teneke alıyorum, şeker yerine de kullanıyorum.
En iyisi Karadeniz’e gidip köylerden hakiki köylülerden almaktır. Birçoğu dolandırıcı piyasadakilerin
uzun süre anavarza aldık, tadı aroması hiç fena değil ... bu hafta binboğa indirimdeydi deneyelim dedik 460 gr. kavanoz 13,50 lira ... tadı ve aroması zayıf ...
nekadar para verirsen okadar doğal'dır ama tamamen doğal diyenlere çok güvenme
Türkiye'de gerçek bal neredeyse yok. Benim akrabalarımda da bal üretenler var ve ıssız dağlara kovan koydukları halde aşağıdaki Glikoz şurubundan yapılma arı yemini kullanıyorlar. Ben çok anlamam ama arı çiçekten polen toplayıp bal yapınca az bal çıkıyormuş bu aşağıdaki arı yemini verince çok daha fazla bal üretiyormuş.
Uzun süre önce bal tüketmeyi bıraktım çünkü bal diye yediğimiz bal değil.
Marketten süzme bal alacaksan balparmak ve balkovan(zaten aynı galiba)
Anavarza gayet kaliteli. Üreticiden alın demiş herkes de çoğu üreticinin devlet tarafından denetimi yok neye nasıl güvenerek alıyorsunuz?
Bu sene bal az cikti deniyor. nereye baksam 100 tl altinda suzme bal yok yerel ureticide.resmen saka gibi bir durum.
metronun premium bitlis balini aliyorum 2 seferdir.kg su 90 tl ye geliyor ama en azindan bilindik bir firmanin ozel bir urunu.
Anavarza ve balparmak bence gayet iyi ve kaliteli. Varsa imkan ve bildiğiniz güvendiğiniz arıcı onlardanda alınabilir.
quote:
Orijinalden alıntı: Shafter
Köyceğiz çam balına 8/10 veriyorum
Önce ki balcıgökmenden 1 tık daha kaliteli
Ama bu köyceğizden pahalı bal deneyeceğim
Merak ettim 150 liralık bal ile 30 liralık bal farkı nasıl
Hocam hortlatmış olacağım ama Köyceğiz Balı'nın farklı çeşitlerini denediniz mi? Püren, çörek otu, vişne vb çeşitleri var önerir misiniz?