< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi SUAVI -- 27 Mayıs 2017; 21:58:37 > |
Bildirim
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi SUAVI -- 27 Mayıs 2017; 21:58:37 > |
Merhaba. Fırında ağırlıklı olarak ne pişiriyorsunuz?
Eğer buharın avantajını sadece hamur işleri için kullanacaksanız PlusSteam fırın işinizi görür. Bu fırında iç haznenin tabanında su doldurulabilen bir çukur var ve fırın ayrı bir rezistans ile buradaki suyu kaynatarak buhar üretiyor. EOB6631TOX modeli ise CombiSteam olarak geçiyor. CombiSteam fırın buharı fırının dışında jeneratör ile üretiyor. Bu yüzden buhar performansı daha iyi. Hamur işleri pişirmenin yanı sıra et ve tavukl yemekleri için de idealdir. Etlerin dış bölümlerinin daha iyi kızarmasını sağlar. Aynı zamanda jeneratörlü buharlı fırınları düşük ısıda buzdolabından çıkan yemekleri sağlıklı şekilde ısıtmak için de kullanabilirsiniz. Bu yüzden ilk etapta kullanımınıza göre hangi buharlı fırını istediğinizi belirleyin. Hamur işi mi; yoksa hem hamur işi, hem et yemekleri, hem de ısıtma amaçlı daha fonksiyonel bir ürün mü. Cihazlar arasındaki farka gelirsek: EOC5644BAV: -Bu fırın PlusSteam, jeneratör sistemi yok. Hamur işi için buhar ilaveli pişirme var. -Isı, fan ve aydınlatma kontrolü tam elektronik. Yemek termometresi var (etin iç ısısını ölçebiliyor), ısı kontrolü elektronik olduğundan ısı hassasiyeti daha iyi ve pişirme süresi ayarlandığında atıl ısıyı otomatik kullanıyor. Yani son dakikalarda rezistansları tekrar devreye almayıp mevcut ısıyı kullanıyor. -Pirolitik temizlemeli. -Yumuşak kapanan kapı var. -Tek tepsi ve 2 ızgara teli var. EOB6631TOX: -CombiSteam jeneratörlü buhar sistemi olduğundan kullanım amacı yukarıda anlattığım gibi daha geniş. -Isı, fan ve aydınlatma kontrolü yine elektronik. Yemekölçer var. -Temizliği kolaylaştırmak için buhar kullanılabilir. Pirolitik veya katalitik sistem yok. -Yumuşak kapanan kapı yok. -2 tepsi, 1 ızgara teli ve teleskobik ray var. EOA5414AAX: -Bu model diğerlerinden farklı olarak Almanya üretimi. Ancak İtalya üretimleri de yeterince kalitteli, fark yok gibi diyebilirim. -Bu fırın PlusSteam, jeneratör sistemi yok. Hamur işi için buhar ilaveli pişirme var. -Isı kontrolü mekanik. -Katalitik temizleme sistemli. -Yumuşak kapanan kapı yok. -1 tepsi ve 2 ızgara teli var. EOB5434ANX: -Bu fırın PlusSteam, jeneratör sistemi yok. Hamur işi için buhar ilaveli pişirme var. -Isı kontrolü mekanik. -Buhar destekli AquaClean temizleme var. -Yumuşak kapanan kapı yok. -2 tepsi, 1 ızgara teli ve teleskobik ray var. Kararınızı bu farkları gözeterek verebilirsiniz. |
instructor12345 demiş ki; Mesajı Yerinde Gör
Buharla pişen mayalı hamur işleri çok daha iyi kabarıyor; dışı çıtır, içi yumuşak oluyor. Et kızartmalarında da aynı şekilde içi sulu kalırken dışı çok iyi kızarıyor. Daha lezzetli ve hızlı pişiriyor. Bunun dışında üst segment modelleri de sebze ve balık buğulamak için kullanabilirsiniz. Buharlı fırında Electrolux'ü tavsiye ederim. |
Fırının içerisine su koyarak aynı etkiyi elde etmek pek olası değil. Örneğin buhar hamur işlerinin kabarması esnasında kullanılıyor. Gerekli aşamada yeterli buhar seviyesini tutturmak zor olacaktır.
EOC6851BAX epey donanımlı bir fırın, öneririm. Temizlik sistemini özetlersek: Buharla temizleme: Buhar kirleri yumuşatır ve yüzeyden daha kolay temizlemenizi sağlar. Katalitik temizleme: Fırının arka ve yanlarında bulunan katalitik paneller yapı oksijen ile birlikte katalize eder ve emer. Böylece bu yüzeyler temizlik gerektirmez. Yalnızca emaye taban ve modele göre tavan temizlenir. Pirolitik temizleme: 500 dereceye yakın sıcaklıkla tüm yağ kalıntıları yakılarak küle çevrilir. Size yalnızca külleri nemli bir bezle silmek kalır. Fırın ovalamak ve deterjan kullanmak istemiyorsanız en mantıklı çözüm pirolitik sistem. |
|
|
|
|
|
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi instructor12345 -- 26 Eylül 2019; 13:25:36 > |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi candogan62 -- 26 Eylül 2019; 15:14:15 > |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|