DÖNERCİ TAVSİYESİ (İstanbul) ... (5. sayfa)

ilk sayfadaki listede adı geçen DÖNERCİ ŞAHİN USTA'yı bilenleriniz vardır (Nur-u Osmaniye / Çemberlitaş) ...

ilk gidişimde kapısındaki metrelerce kuyruğu görünce şaşırmıştım ...

- "bunca insan sıraya girdiğine göre bir keramet var bu dönerde" demiştim ancak çalışanları ve mekanı görünce denemekten vazgeçmiştim ...

aradan yıllar geçti hep aklımdadır, bugün uğramaya karar verdim ...

dönerde hiçbir keramet yok, hatta vasat bir döner, bütün hikaye PİDE'de ...

döneri yumuşak pamuk gibi tırnaklı pide içinde veriyorlar, bütün lezzet ve albeni o pideye ait ...

fiyatlar uçuk, o fiyatı görünce lezzetin de sizi uçuracağını düşünürsünüz ama nafile ...

Pide arası döner 40 LİRA (döner-ayran 46 LİRA) ...

Şahin Usta, pidenin arasına tartmadan göz kararı koyduğu 50-60 gr. döneri, bir esnaf lokantasındaki 1,5 porsiyon döner fiyatına satıyor ...

aynı döner Aksaray'daki DÖNERCİ SADIK USTA'da 17 lira (döner-ayran; 21 lira) ...

biri 40, biri 17 lira (ayran ile 46 / 21) ... serbest piyasanın bu kadar serbest bırakılmasına pes doğrusu ...  

Beyazıt İstanbul Üniversitesi Mercan Kapısı - Sebil Büfe(Dönerci Hacı Osman)

Beylikdüzü -Enbey Döner

Hikaye yazmaya gerek yok.

sebil büfe favorim, ilk sayfada liste başı ...

ancak enbey'e sadece fiyatı uygun diye gidilir, ilklerde yer alacak kadar lezzet yok ...

tabii ki damak tadı farklıdır, aynı fikirde olmamanız da gayet makul ...

zamanında ünlü gurme Vedat Milor bazı mekanlara gider yediklerine bayılırdı, bir programda tanıttığı lokanta bana yakın sayılırdı gittim ama dönerini hiç beğenmedim hatta nesini beğendiğine anlam bile veremedim, belki ona özel sunum yapıyorlardır bilemem ...

enbey dönerin hem beylikdüzü hem de avcılar şubelerine gittim, ikisinde de sırf karın doyurmalık bir yer olduğuna kanaat getirdim ... porsiyonlar bol etli ve ucuz, ama lezzet ve aroma zayıf geldi bana ...

şimdilik sebil büfe ve sevenler dönere devam ediyorum, diğerleri fabrikasyona kaçmaya başladı, zaten döner işinde şubeleşme başladıysa dönerin tadı da kaçmaya başlıyor, bir de el değiştirenler oluyor, adam isim hakkını alıyor ama başka döner satıyor ...

ünlü dönercilerden en çok merak ettiğim Beşiktaş KARADENİZ DÖNER'e gitmek nasip olmadı, onun dönerini çok övüyorlar inşallah öyledir ...

Şimdi beni de meraklandırdınız, bir fırsat bulduğumda bende uğrayacağım şu Karadeniz Döner'e, umarım dedikleri kadar vardır.

Şu an lezzet - fiyat oranına göre dışarıda yenilebilecek hiç dönerci kalmamış,

Ya hiç lezzetli değil ya da aşırı pahalı porsiyonlar çok küçük.

1 dk içinde bitecek döner için de 40 - 50 tl ler vermek hakikaten koyuyor insana.

Döner bu ülkede dışarıda yenebilecek favori yemeklerden biri olmaktan çıkmış senede bir gün anca tadılabilecek bir şey hale gelmiş valla yazık.