Üye Girişi
Bağlan Google+ ile Bağlan Facebook ile Bağlan
Yeni Kayıt
Tüm Forumlar
  • Tüm Forumlar
  • Hobi Forumları
  • Yemek/Mutfak Bölümü
  • Bu Konuda
Şimdi Ara

'-_-' ~ Gerçek Kahve Keyfi ~ '-_-' (694. sayfa)

Sıcak Fırsatlarda Tıklananlar
Editörün Seçtiği Fırsatlar
Daha Fazla
Bu Konudaki Kullanıcılar: Daha Az
4 Misafir - 4 Masaüstü
5 sn
18.166
Cevap
710
Favori
808.488
Tıklama
Daha Fazla
İstatistik
  • Konu İstatistikleri Yükleniyor
Konuya Özel
35 oy
Öne Çıkar
Cevapla
Sayfa: önceki 692693694695696
Sayfaya Git
Git
sonraki
Giriş
Mesaj
  • berke_han kullanıcısına yanıt
    uzun süredir moka pot almak istiyordum kahhve.com da fiyatlar çok uygun şu an. hariolarda falanda indirim var görünüyor ama piyasasını takip etmediğim için bir şey diyemeyeceğim.

    https://kahhve.com/bialetti-moka-pot-siyah-6-cup-moka-pot
  • htlr H kullanıcısına yanıt
    Plastikleri normal plastik değil hocam sağlığa zararsız. Isı kaybı yaşamamak için plastik daha iyi.

    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
  • Arkadaşlar,

    İndirim furyasındaki şu iki ürün arasında kaldım.

    Sizlerin de önerilerini almak istiyorum.



    Delonghi Esam 2600 1484 TL

    Siemens EQ3 1468 TL



    Gönlüm Siemens ten yana ( köpürtme bardsk içinde daha az kirlilik oluşuyor)



    Siz ne dersiniz?

    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
  • French press in yanına şunu alayım diyorum fiyatı inmişken ama tek kişi için 3 cup büyük olur mu acaba? Muhtemelen sütle vs karıştırırım

    https://kahhve.com/bialetti-moka-pot-mavi-3-cup-moka-pot?utm_source=criteo&utm_medium=cpc&utm_campaign=lowerfunnel



    < Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Mr.Prestige -- 24 Kasım 2018; 11:8:45 >
    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
  • Mr.Prestige kullanıcısına yanıt
    Öncelikle 3 cup dedikleri 180 ml imiş. cup=Bardak değil..

    **Bunlar Aliminyum..Kullanmamakta fayda var..Bialetti Musa sanırım, çelik olanı veya IKEA da çelik Moka Pot trürü alet tavsiye ederim..

    Aliminuyum sorun değil derseniz Tchiboda mini mini moka potlar var

    Bu mokapotlarda büyük alayım az demleyim olayı yokmuş..3 lük ise full 3 ölçü doldurmanız gerekiyor..Yanından görüp almanızda fayda var



    < Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi istanbul_s -- 24 Kasım 2018; 20:13:22 >
  • istanbul_s İ kullanıcısına yanıt
    hocam ikeadaki moka pot 5 veya 6 cup.

    < Bu ileti tablet sürüm kullanılarak atıldı >
  • Kahve konusunda birazcık tecrübeli olanlar ikea mokapod dan başkasını tanımıyorlar. Kullanma şansım oldu, bir arkadaşa aitti, sorunsuz pişirme, taşma-damlama kesinlikle yok. Tchibo dakiler ise sadece oyuncak ve anormal fiyata satılıyor. herhalde ancak türk kahvesi fincanını doldurabilir boyutta..
  • quote:

    Orijinalden alıntı: istanbul_s

    Öncelikle 3 cup dedikleri 180 ml imiş. cup=Bardak değil..

    **Bunlar Aliminyum..Kullanmamakta fayda var..Bialetti Musa sanırım, çelik olanı veya IKEA da çelik Moka Pot trürü alet tavsiye ederim..

    Aliminuyum sorun değil derseniz Tchiboda mini mini moka potlar var

    Bu mokapotlarda büyük alayım az demleyim olayı yokmuş..3 lük ise full 3 ölçü doldurmanız gerekiyor..Yanından görüp almanızda fayda var
    Bunu aldım gitti bakalım..

    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
  • Bambum Cubano mokapot nasıldır? bialettinin yarı fiyatına aynı malzeme aynı teknoloji?
  • quote:

    Orijinalden alıntı: Un Kurabiyesi

    hocam ikeadaki moka pot 5 veya 6 cup.
    IKEA güzel ama işte büyük biraz..Tek kişilik fazla..Ben de baen heves ediyorum ama zaten filtre kahve bile az içiyorum, moka pota sıra kalmıyor :)
    Ama en kolay kahve yönteminden birisi



    < Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi istanbul_s -- 24 Kasım 2018; 23:5:18 >
  • Arkadaşlar, kireç giderici olarak şu ürünü aldım :
    https://yg724.com/parcadetay-875/puly-cleaner-descaler-30gr.html

    Puly markası kahve ekipmanları için kimyasallar üreten bir İtalyan firması, ben de buna güvenerek aldım. Ürün içeriğinde "citric asid" var, yani limon (sitrik) asidi. Bende otomatik Siemens EQ3 kahve makinesi var ve kılavuzunda "kireç giderme işlemi için citric asid veya citric içeren kimyasallar kullanmayın" yazıyor.

    Bu bir pazarlama numarası -Siemens kireç çözücüleri satmak için- mıdır; yoksa gerçekten sitrik asitli bu temizleyiciler makineye zarar verir mi? Makinelerin çalışma prensipleri genelde aynıdır, Puly gibi bir firma kireç giderici olarak sitrik asitli kireç çözücü üretiyorsa, bu tüm ürünlere zarar verir demektir ki böyle bir firmanın bunu gözetmiyor olması bana pek mantıklı gelmedi.


    NOT : 1 tane almadım, çok sayıda aldığım için soruyorum.



    < Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi wolfien -- 26 Kasım 2018; 8:33:38 >




  • Arkadaşlar sözen el değirmeni aldığımı daha önceden bu konu başlığı altında yazmıştım. Deneyimlerimi aktarmak isterim, daha sonradan alacaklara, almayı düşünenlere faydası olur diye.


    Öncelikle ürünü Eminönü'ndeki imalat yerinden 70 TL'ye aldım, böylelikle internet satışlarından bir tık daha ucuza gelmiş oldu. Dükkandaki bizimle ilgilenen kişi, öğütme ayarını nasıl ayarlayacağımızı bize gösterdi, zaten internette de videosu var, gayet basit bir ayarlama şekli var.


    İlk kullanım için bir kaç defa öylesine kahve çekmemiz gerektiğini biliyorduk, biz de evdeki eski bir kahveyi olduğu gibi öğüttük. Ardından kullanmaya başladık. Ancak yine de ilk kullanımlarda bizi biraz üzdüğünü söyleyebilirim. Nitekim buraya daha önce yazdığım gibi ağır bir metal kokusunu kahveye bırakıyordu. Elinize bıraktığı koku, çok önemli olmasa da yine de buraya not düşülmesi gereken bir husus. Kahveye geçen bu metal kokusunun zamanla azalmasını bekledik, öyle de oldu. Şuan hissetmiyoruz metalimsi tadı.


    Ek olarak, sözenin tasarımından dolayı, kullanırken hissettiğim nostaljik bir ruhu var. Kahve öğütürken biraz uzun sürse de, keyif alıyorum. Gayet homojen öğüttüğünü de yazmadan geçmemeliyim.


    Almayı planlayan arkadaşlara, ışık tutması dileğiyle...




  • Kalita wave ile demleme yapmaya çalışıyorum. 12 ayarlı öğütücü kullanıyorum, en ince ayarı 1 ben genelde 4-5te öğütüyorum. Bu öğütme ayarı ideal midir?

    Hangi tat için öğütme kalınlığını artırmam, hangi tat için öğütümü daha ince yapmam lazım?

    Daha kalan öğütüm daha hızlı akış mı demek?

    Genelde 20 saniye önce gezdirip suyu, ondan sonra 30 saniye dökme 10 saniye bekleme şeklinde 3 tur yapıyorum. Daha iyi sonuç alırsınız dediğiniz süreler var mı?

    Genelde su kahvenin 16 katı olarak önerliyor sanırım, ben şahsen sert kahve çok sevmediğimden biraz daha artırıyorum suyu, ama yine de acı tat alıyorum.

    Kullandığım çekirdekler Coffee Deparrment, Petra falan öyle sanal baharat çekirdekleri kullanmıyorum. İddia edilen vanilya, kayısı, kiraz vs tatları almak gibi derdim yok, tek istediğim hoş, hafif içim, o kasar uğraşıp nescafe gibi bir tat almayayım yeter.

    Sorularıma cevap verebilecek ya da direk püf nokta paylaşacak varsa sevinirim.



    < Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi maicole -- 28 Kasım 2018; 1:34:1 >
    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >




  • maicole kullanıcısına yanıt
    Kalita da hedef sure 2.30 - 3.00 dakika hedeflenir tek kisilik demele icin. Internette videolari vs var oradan izleyerek daha yarar demeleme yapabilirsiniz.

    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
  • Tchibodan ucuz diye gold selection kahve aldım. Ben böyle rezalet kahve içmedim. Acılıktan başka tad alamıyorum. Başka bir kahve notası yok. Çöpe atacağım.
  • maicole kullanıcısına yanıt
    Öncelikle acılık ekşilikten iyidir..Tabi acılık kahve yoğunluğu anlamında ise

    Bu konudaki videolar var demleme 2,2.30-3.00 dk gibi sürüyor,

    v60 videosu var ama benzer teknik..Kahve sakal, Ersin beyin anlatımı
    https://www.youtube.com/watch?v=X5gviIi47Lw

    1-Demleme öncesi filtre kağıdı ıslatın sıcak su ile akan suyu atın

    2- Blooming denilen ön demlemeyi mutlak yapınız..ilk 30 saniye bekleme süresi..Bazıları bu sürede akan suyu atıyor(şart değil ama bir yöntem)

    ...



    < Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi istanbul_s -- 28 Kasım 2018; 19:27:41 >




  • < Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi AlfredBorden -- 28 Kasım 2018; 19:29:1 >
  • quote:

    Orijinalden alıntı: istanbul_s

    Öncelikle acılık ekşilikten iyidir..Tabi acılık kahve yoğunluğu anlamında ise

    Bu konudaki videolar var demleme 2,2.30-3.00 dk gibi sürüyor,

    v60 videosu var ama benzer teknik..Kahve sakal, Ersin beyin anlatımı
    https://www.youtube.com/watch?v=X5gviIi47Lw

    1-Demleme öncesi filtre kağıdı ıslatın sıcak su ile akan suyu atın

    2- Blooming denilen ön demlemeyi mutlak yapınız..ilk 30 saniye bekleme süresi..Bazıları bu sürede akan suyu atıyor(şart değil ama bir yöntem)

    ...
    Zaten yapıyorum kağıt ıslatmayı, blooming olayını da. Bloomingde olan extractionı atmak ne işe yarıyor acaba, bir de blooming dahil 3 dkyayı geçmeme tavsiye ediliyor genelde.



    Parçalı dökme için 30 saniye döküş 15 saniye bekleyişten üç tur yapıyordum, bekleyişi 10 saniye olarak yapayım bakalım.

    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >




  • Merhaba arkadaşlar. Evde genelde 1-2 kişilik kahve yapmak için filtre kahve makinesi uygun olur mu, yoksa az kişi için french press daha mı iyi olur? Bir hevesle makine aldım ama daha açmadım gerekirse geri yollayabilirim önerilerinizi bekliyorum. Bir de başlangıç için hangi marka/aroma önerirsiniz. Çok teşekkür ediyorum şimdiden

    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
  • Edit.



    < Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Doppio -- 2 Aralık 2018; 21:38:3 >
    • 
Sayfa: önceki 692693694695696
Sayfaya Git
Git
sonraki
- x
Bildirim
mesajınız kopyalandı (ctrl+v) yapıştırmak istediğiniz yere yapıştırabilirsiniz.
Hizmet kalitesi için çerezleri kullanabiliriz. DH’ye girerek kullanım izni vermiş sayılırsınız.
Anladım Veri Politikamız