Şimdi Ara

Tamamen Doğal Şanlıurfadan Çiğköftelik İsot

Sıcak Fırsatlarda Tıklananlar

Editörün Seçtiği Fırsatlar

Daha Fazla

Bu Konudaki Kullanıcılar: Daha Az

2 Misafir - 2 Masaüstü

5 sn

3
Cevap

0
Favori

535
Tıklama

Daha Fazla
İstatistik

Konu İstatistikleri Yükleniyor

Konuya Özel

Konunun Etiketleri

Şehir #Şanlıurfa İlan Türü #Satılık Ürün Çeşitleri #Baharatlar

0 oy

Öne Çıkar

Cevapla

Sayfa: 1

Giriş

Mesaj

cografik

Çavuş

47 Mesaj

Referanslar: 3

Katılım Zamanı
13 Şubat 2009

Şehir
Şanlıurfa,Merkez

Durum
Forumda değil

1 Not

Tüm Başarılarını Gör

Satışta: Bu ürün şu anda teklif verilmeye ve satın alınmaya uygun, satıcı ile iletişime geçebilirsiniz.

Siyah renkli isot yapilirken tabiki üç dört parçaya ayrilipta pak bir zemine birakilan biberlerimiz zeminde ilk etapta bir hafta günes ekseni altinda birakilir tabiki bir hafta pak zeminde bekleyen biberler kurumazlar toplamda 20 günde kurumasi gerekir ama biz sekiz ile ondörtcün günler arasi biberlerimizi isleme tabi tutuyoruz islem sonuçunda biberlerimizi morartiyoruz.

Özellikle sekizinci gün sabah gün dogmadan ilk etapta bir hafta beklemis suyu çekilmis esneklesip yumusamıs biberleri toplariz posetlere koyariz posetlerin agizlarini baglariz günes eksenine birakiriz.sekizinci gün gündüz gün boyunca günes eksenini posetler içerisinde sinesine çeken biberler hava almayinca biberlerimiz posetler içerisinde sikisma yapar çocuklar gibi posetler içerisinde aglar aglar terleme yapar terleme yoluyla koyulasma rengine dönüsür aksam günes batimiyla beraber derhal posetlerde terleme yapan biberler posetlerden çikarilir pak zemin üzerine serilen bez posetler üzerine havalandirmaya birakilir ki çürüme ve küf yapmasin aksam gün batimiyla sabah gün dogumu arasi damlara serilen bez posetler üzerine birakilan biberler ertesi gün sabah gün dogmadan ayni biberler tekrar toplanir tekrar posetlere konur yani ki 9., 10,11,12,13,14 günde ayni islem tekrarlanir siyahlasma islemi tamamlanan biber tam kurumasi için tekrar gece gündüz olmak kaydiyla 20 gün gece gündüzü pak zeminde bez posetler üzerinde günes ekseni altinda kalmasi gerekir.

Siyah renkli isotumuzda canli iken 12 kg biberimiz 11 kg fire verir elimizde 1 kg toz hali kalir. 100 kg toz hale gelen isot içinde dört kg halis zeytin yagi ates üzerinde kavrulur soguyuncaya kadar dinlemeye birakilir.

Soguyan dört kg halis zeytin yagi 100 kg toz hale gelen isodun üzerine dökülür, yagla isot harmanlanir.

Ürünlerimiz aynı zamanda şanlıurfa köprübaşı mevkisinde dükkanımızda satılmaktadır. Şanlıurfaya gelirseniz çay içmeye bekleriz.
sanalpazar linki :http://www.sanalpazar.com/Cig-Koftelik-Isot-siyah__isp47055075