Yeni Kayıt
Konudaki Resimler
önceki
|
Hızlı 
Bildirim
'-_-' ~ Gerçek Kahve Keyfi ~ '-_-' (531. sayfa)
Sıcak Fırsatlarda Tıklananlar
Editörün Seçtiği Fırsatlar
Daha Fazla 
Bu Konudaki Kullanıcılar:
Daha Az 
3 Misafir - 3 Masaüstü
Giriş
Mesaj
-
-
quote:
Orijinalden alıntı: idoer
Arkadaş merhaba, kendime süt köpürtücüsü aldım, yılbaşından sonra elime ulaşacak. Şimdi bir kahve makinesi almak istiyorum. 3ü 1 arada ve sütlü türk kahvesi dışında çok kahve içmemiş biri olarak size sorum bunlardan hangisini alayım ? Espresso ile moka arasında çok fark var mıdır. ? Bütçem biraz kısıtlı ama zorlarsam espresso makinesi de alırım. Kusura bakmayın cahil cahil daldım bu foruma affola.
https://www.amazon.de/Bialetti-Moka-Express-Tassen-Espressokocher/dp/B0016H2PLS/ref=sr_1_1?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1482703090&sr=1-1&keywords=bialetti
https://www.amazon.de/dp/B00F5VF97S/ref=wl_it_dp_o_pd_S_ttl?_encoding=UTF8&colid=2UEO7V06OPOM8&coliid=I2QKUF3NQ6FM5J&psc=1
Eğer filtre kahve deneyimi yaşamak istiyorsanız en kısa yoldan IKEA (daha ucuz) yada Starbucksda satılan bir french press alarak başlayabilirsiniz.
Linkteki moka pot ise kahvenin kavrulma derecesi, öğütme ayarı, contalı olması vs. nedenlerle biraz deneyim gerektiren bir demleme şekli, tam sonuç alamazsanız sizi başlamadan kahveden soğutabilir, zaten en sonunda da Türk kahvesine benzer bir tad alırsınız. Gerçek kahve aroması için V60, french press ve aeropress önerilebilir.
Makine hususu ise daha detaylı. Keşke süt köpürtücü almak yerine onu bütçenize katarak hepsini yapabileceğiniz bir espresso makinesi almış olsaydınız. Son olarak moka ve diğer sütlü içecekler espresso üzerinden yapılan süt, su, köpük, krema, çikolata, aroma vs. katılarak üretilen farklı türevlerdir. Yani çok fark var değil de, farklı içecek türleri demek lazım.
-
starbucks kahvelerine kıyasla sanalbaharattan hangi kahveyi alırsanız alın hafif gelecek. veya konunun ilk sayfasında listelenen satıcılar da öyle. -
idoer
kullanıcısına yanıt
sütlü kahveler seviyorsanız süt köpürtücüsünü iade edip bir espresso makinesi almanızı tavsiye ederim.
espresso ile moka pot'ta demlenen filtre kahve arasında fark var. dikkat ettiyseniz filtre kahve dedim çünkü moka pot basınç ve vakum yoluyla filtre kahve üreten bir üründür. ancak moka pot ile demlenen kahve yoğun bir kahve olduğundan süt ilave ederek çeşitli içecekler yapabilirsiniz. eğer ben süt köpürtücüyü iade etmeyeceğim, illa bu ikisinden birini tavsiye edin derseniz, moka potu tavsiye ederdim. çünkü diğerini kullanmamakla birlikte o fiyata satılan bir espresso makinesinin yapacağı espresso çok da iyi olmayacaktır. bialettinin ürettiği sade kahve gerçekten lezzetli. ama latte, macchiato vs. yapacağım, derseniz ki o eğilimde görüyorum, o zaman yine severin mantıklı oluyor. ama 70 euroya onu alıp bir de süt köpürtücü alacağına ikinci el bir arçelik ya da bekoyu 250-300 civarına almak çok daha mantıklı.
-
quote:
Orijinalden alıntı: kbere
sütlü kahveler seviyorsanız süt köpürtücüsünü iade edip bir espresso makinesi almanızı tavsiye ederim.
espresso ile moka pot'ta demlenen filtre kahve arasında fark var. dikkat ettiyseniz filtre kahve dedim çünkü moka pot basınç ve vakum yoluyla filtre kahve üreten bir üründür. ancak moka pot ile demlenen kahve yoğun bir kahve olduğundan süt ilave ederek çeşitli içecekler yapabilirsiniz. eğer ben süt köpürtücüyü iade etmeyeceğim, illa bu ikisinden birini tavsiye edin derseniz, moka potu tavsiye ederdim. çünkü diğerini kullanmamakla birlikte o fiyata satılan bir espresso makinesinin yapacağı espresso çok da iyi olmayacaktır. bialettinin ürettiği sade kahve gerçekten lezzetli. ama latte, macchiato vs. yapacağım, derseniz ki o eğilimde görüyorum, o zaman yine severin mantıklı oluyor. ama 70 euroya onu alıp bir de süt köpürtücü alacağına ikinci el bir arçelik ya da bekoyu 250-300 civarına almak çok daha mantıklı.
İlk başta bende komple makine almayı düşünüyordum ancak videolardan izlediğim kadarı ile süt köpürtücü daha iyi köpürtüyor ve kahve eş zamanlı ikisini ayrı ayrı yapabiliyorsunuz, kahve soğumuyor. 2. ele soğuk bakıyorum, hem köpürtücü hemde sepresso yapan makineler genelde pahalı oluyor , köpürtücüyü ucuza bulunca hemen alıverdim. Severin espresso makinesini alırsam diğer büyük makinalar kadar verim verir mi acaba ? Aldığım köpürtücü bu 30 euro :
https://www.amazon.de/dp/B004I9WSN6/ref=wl_it_dp_o_pC_nS_img?_encoding=UTF8&colid=2UEO7V06OPOM8&coliid=I1FZ8M1YAQU3W2&psc=1
-
idoer
kullanıcısına yanıt
quote:
süt köpürtücü daha iyi köpürtüyor
görsel olarak öyle ama tat olarak buharlı köpürtücüler çok daha başarılı.
quote:
Severin espresso makinesini alırsam diğer büyük makinalar kadar verim verir mi acaba ?
vermez.
benim tavsiyem yine değişmeyecek. 2. ele soğuk bakmanızı anlıyorum. ancak bu şekilde ve bu paraları harcayarak yapacağınız en iyi kombinasyon beko/arçelik performansından çok uzak kalacak. hatta delonghi vb. bile çok daha iyi sonuçlar çıkarıyor. tek kişilik yapacaksanız bekleme süresi maksimum fazladan 2 dakika. ki o iki dakikayı da diğer yöntemde ekstra süt köpürtücüyü temizlerken kaybedeceksiniz sonuç yine aynı olacak.
-
French press kahve sevenlere gelsin. Müthiş fiyat. Herşey dahil 44 euro
https://www.amazon.de/gp/aw/d/B00005YY9X/ref=ox_sc_act_image_1?smid=A3JWKAKR8XB7XF&psc=1
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi gsad1905 -- 27 Aralık 2016; 21:37:18 >
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > -
Delonghi esam 2600 749 liraya düşmüş vatanda.Alınır mı acaba bu paraya.Cafissimo classic var bende ancak kapsül falan zor geliyor.
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi FletneR_ -- 27 Aralık 2016; 19:34:11 > -
espresso makinesine limontuzu su karışımını koydum sıcak sıcak espresso ve buhar çıkartım bunu sürahide biriktirdim çıkan kireç dibe çöktü , geçen boilerin üzerindeki termostat arızalandı termostadı değiştirmek için boileri söktüm hazır makineyi dağıtmışım birde pompayı söktüm pompayı boilere bağlayıp parmağımla boilerden çıkan suyu tıkıyorum (motorun gücünü hissetmek için)ve bir süre sonra boilerin su kaçırdığını fark ettim içini açtığımda fark ettim ki boilerin içi kireçten arınmıştı birde bu makinenin pompası delonghi bco420 den hem daha büyük hemde daha fazla tazikli su gönderiyor parmağımla zor tıkıyordum halbuki delonghi çok kolay tıkıyabiliyordum
su kaçağının fotosu essenso espresso makinesinin boileri
-
Kafeingodan aldığım guatemala,colombia ve costa rica kahvelerini eşit miktarda karıştırdım. Hepsinde beğendiğim bir aroma vardı, daha hoşuma gitti içimi. -
berke_han
kullanıcısına yanıt
harionun aynısı olmuş üstüne de fiyatını yarılamışlar
hario olmasa direk alırdım -
quote:
Orijinalden alıntı: sanri12
quote:
Orijinalden alıntı: sanri12
Metro marketlerde Hario V60 tarzı bir ürün satışa sunulmuş,bugün aldım. Fiyatı 39tl.Ürün porselen, yanında 4x200 öğütülmüş kahve var. Kahvelerden Kenya olanı denedim,kahve kötüydü. Ürünü kahvesiz satsalar bile bu fiyata gayet iyi bir ürün. http://catalogues.metro-group.com/metro-promosyonlar/metropost-26-sco/page/10-11
Ürün resmi.
bende aldım ve kullandım. henüz 3 demleme yaptım hepsinde sonuç başarılıydı. gelen filreler uygun değil katlamak için de küçük geliyor. elimde ki tchibo 4 numara filtreyi katlayıp kullandım ıslandığında sorunsuz yapışıyor üzerine. kahveleri açmadım duruyor kenarda,kendi kavurduğum çekirdekleri kullanıyorum. dediğiniz gibi bu fiyata sadece porselen dripper bile iyi fiyat
şimdi kahveyi amatör malzemelerle (çaydanlık-filtre-su sürahisi) içilebilecek birşeyler çıkarabildiğime göre kettle, derece ve sürahi arayışına gireyim.
-
arkadaşlar, Hario Kettle Buono benzeri bir kettle, İstanbul'da bulabilir miyim? -
quote:
Orijinalden alıntı: unrealhead
arkadaşlar, Hario Kettle Buono benzeri bir kettle, İstanbul'da bulabilir miyim?
İstanbul içi elden bulabilir misiniz bilmiyorum ama
https://kahhve.com/kettle
da mevcut, alacaksanız hario değil bonavita tavsiye ediyorum -
teşekkür ederim bilgi için, yalnız bu tip bir ürün için, çok yüksek değil mi sizce de ben de alternatif yollar aramaya başladım, eğer bulamazsam, bu ürünlerden biri alacağım gibi duruyor ya da aliexpress üzerinden.
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi unrealhead -- 30 Aralık 2016; 14:44:2 >
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > -
tahaeray
kullanıcısına yanıt
Filtre ile ilgili firmaya attığım maile gelen cevabı paylaşıyorum. Güzel ve iyi niyetli bir proje olmuş umarım başarılı olurlar.
"Özgür bey merhaba
Dikkatli uyarınız için teşekkürler. Biz bu tür yeni nesl kahve aparatların yaygınlaşması adına, ulusal üreticilerin ürettiği bir ürün gammı yaparak fiyat olarak ulaşılabilirliği hedefledik. Damlalığı kütahyada ürettirdik, kahveyi kendimiz üretiyoryz, filtre kağıdınıda istanbul da üretimine başladık, fakat kalıpta gözden kaçan uyarlama olmuş, sonucu değiştirmediğinide deneyerek tespit ettik ve setin içerisine koyduk,
2017 yılında yeni bir kalıplamayla form değişikliğine gidiyoruz
Bu vesile ile nice mutlu yıllar dilerim" -
Sanalbaharattan alışveriş yapan arkadaşlara bir sorum olacak,
Sipariş bugün elimize ulaştı evdekilere göndermiştim direk, üzerinde espresso ibaresi varmış ben filtre kahve için öğütülmesini istemiştim adamları aradım elimizde sadece espresso etiketi var ondan öyle falan dediler size gelen siparişlerde durum nedir ? -
Arkadaşlar Hario Skerton kullanan var mı? French Press'e ek olarak öğütücü alacağım. Sözen'in değirmeni uğraştırıcı olduğu ve uzun vadeli olmadığı için başka seçeneklere bakıyorum. Makinelere fazla para veremem.
Hario Skerton, öğütme konusunda nasıl? Homojen bir dağılım sağlıyor mu?
Teşekkürler. -
quote:
Orijinalden alıntı: Mixalis Pavlis
Arkadaşlar Hario Skerton kullanan var mı? French Press'e ek olarak öğütücü alacağım. Sözen'in değirmeni uğraştırıcı olduğu ve uzun vadeli olmadığı için başka seçeneklere bakıyorum. Makinelere fazla para veremem.
Hario Skerton, öğütme konusunda nasıl? Homojen bir dağılım sağlıyor mu?
Teşekkürler.
Harionun iri çekimde homojenliği daha iyi olsa da aşağı yukarı aynı olacaktır.
Bu arada aynı gramajdaki kahveyi çekmek için harioda daha fazla tam tur yapmanız gerekecektir yani büyük bir ihtimalle yine uğraşacaksınız.
Eğer kahvenizi french presste içiyorsanız diskli elektrikli öğütücü almanızı öneriririm fiyatları hario mill kadar oluyor genelde halihazırda zaten el değirmeniniz varmış
-
@Mixalis Pavlis @abasba
Hario skerton kalın öğütmede tutarsız. French press için tavsiye etmem. Ancak hario v60 ya da espresso için tutarlı ve başarılı. Ben sadece hario v60 için kullanıyorum ve memnunum. Kaliteli bir ürün.
Ip işlemleri
Bu mesaj IP'si ile atılan mesajları ara Bu kullanıcının son IP'si ile atılan mesajları ara Bu mesaj IP'si ile kullanıcı ara Bu kullanıcının son IP'si ile kullanıcı ara
KAPAT X
Bu mesaj IP'si ile atılan mesajları ara Bu kullanıcının son IP'si ile atılan mesajları ara Bu mesaj IP'si ile kullanıcı ara Bu kullanıcının son IP'si ile kullanıcı ara
KAPAT X
