Şimdi Ara

Susuz, yoğun kuru fasulye tarifi bilen?

Daha Fazla
Bu Konudaki Kullanıcılar: Daha Az
2 Misafir - 2 Masaüstü
5 sn
9
Cevap
0
Favori
1.394
Tıklama
Daha Fazla
İstatistik
  • Konu İstatistikleri Yükleniyor
0 oy
Öne Çıkar
Sayfa: 1
Giriş
Mesaj
  • Hiç bir tarif istediğim lezzeti vermiyor. Çoğu esnaf lokantasında yediğim türden tarifler ancak özel kuru fasulyecilerin tadını alamıyorum, örneğin çanakta uzun uzun pişen kuru fasulyeler. Susuz ve fasulyenin üzerinde yoğun bir tabaka olur hatta balçık gibi olur. Bu kıvama erişemiyorum ne görüntü ne lezzet olarak. Zaten görüntüden belli oluyor aslında. Tip olarak kırmızı ve balçık gibi, çoğu yerde böyle olmuyor zaten, turuncu ve sulu oluyor. Bu yoğun kıvamın tarifini bilen var mı?



  • Siz nasıl yapıyorsunuz da olmuyor?

    < Bu ileti DH mobil uygulamasından atıldı >
  • ahmetmiraccileli A kullanıcısına yanıt
    1 gün suda bekletiyorum, Soğan kızdırıp salça domates tuz etkleyip 2-3 saat yavaş yavaş haşlıyorum. Ya çok yumuşak oluyor püre gibi ya da katır katır oluyor.
  • Düdüklüde denediniz mi?

    < Bu ileti DH mobil uygulamasından atıldı >
  • Olay fasulyede bitiyor. Bahsettiğiniz lezzette ve kıvamda fasulye yapan bir lokanta biliyorum yenibosnada . Samimi olduğum için bende sormuştum ve erzurum mu ne özel fasulye geldiğini söyledi. Başka hangi fasulye denersek deneyelim bu kıvam olmuyor dediler.

    Bu arada tereyağı, kaliteli fasulye, iyi bi fırın ( fırınlamak şart ) bunlar oldumu kıvam tutuyor

    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
  • Herhalde bahsettiğiniz fasülye ispir yuvarlak şeker fasülye, ama ben fasülyenin fırınlanarak ve tereyağ kullanarak yapıldığını ilk defa duyuyorum.

    < Bu ileti DH mobil uygulamasından atıldı >
  • ahmetmiraccileli A kullanıcısına yanıt
    Suyunun gidip katı kıvam almasının tek sebebi fırınlanmak. Nette araştırın görürsünüz

    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
  • Shafter kullanıcısına yanıt
    Saol hocam ben birde farklı fasulye bulup fırınlamayı denerim.
  • 
Sayfa: 1
- x
Bildirim
mesajınız kopyalandı (ctrl+v) yapıştırmak istediğiniz yere yapıştırabilirsiniz.