Evde Antep Peynirli Künefe Denemesi -6-

4 kişilik künefe Maliyet 200 ₺ bile değil aynı tatlı dışarda alınsa ölüsü 400 ₺

Tat lezzet dışardakilerden daha iyi abartısız...

Yerine göre değişiyor. 65tlden başlıyor. 65-75-85-90-100

Evde kendi malzemelerin ile yapmak daha iyi olabilir

Üstat kullandığım malzeme birinci sınıf şehrimdeki en iyi künefeci ile kıyasladım ben inan onunla kafa kafaya gider.

Tadını her yer yapamıyor. Pahalı restorantlar daha iyi yapıyor. Öyle lahmacuncudaki ya da pidecilerde satılan künefelerden yersen daha kötü.

Bildiğim bir yer var. Ben genelde 50tlye sütlaç yiyorum üstü komple fındık parçacıklı. Yanık olanlı. O da tazeyse yiyorum. Saatlerce soğuk dolabında bekletilmişse yemiyorum. Soğuk dolapta sütlacın içindeki pirinçler katılaşıyor ve tadı hiç güzel olmuyor. Tabi sütlacı yapan yerde iyi yapması gerekiyor. Pirinçlerin sert olmaması lazım. Sütün kaliteli vs olması gerekiyor

Bende severim sütlü tatlıları ama antep sütlü tatlı konusunda iyi değil, hiç zerdeli sütlaç yedin mi üstat kaynanam harika yapar ben sütlacın içine baklava koyup yerim oda süper olur hafif soğuk sütlacın içine iki dilim baklava :)

Yok yemedim.

Sütlacın içine baklava koyarsam yerimde duramam hem bayar beni :)

çok ağır bu tatlılar. biz sütlü tatlılarla devam.