Köfteci tavsiyesi (Ankara)

Son zamanlarda nereye gitsem Köfteci Yusuf'dan bile lezzetsiz köftelerle karşılaşıyorum. Şençam bozalı çok oldu, Üstünel'in köftesi o kadar da lezzetli gelmiyor, Etmanyak'ın köftesi kuru, steakhouseların hiçbirinin köftesinde (özellikle Günaydın) eski ağız sulandıran tat yok.

Şöyle kömürde pişen, ızgara ve et tadı gelen, yağ fışkırmayan köfte yapan yerler kalmış olmalı mutlaka. Önerilerinizi bekliyorum.

Çakal Lezzetleryoutube

Çok heyecanlıyım çünkü yepyeni bir seri ile karşınızdayım. Öncelikle şunu belirtmek isterim, esnaf harikaydı. Bana çok yardımcı oldular. Çok güzel bilgiler verdiler. Aramızda çok güzel bir bağ oluştu şimdiden ama bu bağın kuvvetlenmesi için siz gittiğinizde ÇAKAL LEZZETLER’den gördük demeniz benim için önemli. Şimdiye kadar çektiğim her esnaf daha sonraki gidişlerimde harika bir kitlenin geldiğini belirtti. Bu beni en çok motive eden şey. Adam orada 40 yıldır işini en iyi şekilde yapıyor. Ben de bu başarıya ufak da olsa bi katkı sağlayabilmekten mutlu oluyorum. Başka büyük şehirlerin sanayilerinde de devam edeceğim bu seriye İstanbul için birden fazla bölüm olacaktır diye düşünüyorum. Ankara tabii ki çok büyük bir şehir olduğu için farklı yerlerde sanayi bölgeleri var. Bu bölümde Başkent – Ostim – Şaşmaz – İskitler sanayi var. Sokak lezzetleri ve sanayi lezzetleri arasında tarif edilemeyen garip bir çizgi var. Daha doğrusu, sokak lezzetlerinin tamamına sanayide rastlama ihtimalimiz var ama her sanayi yemeği de sokak lezzetidir diyemeyiz. Pamuk gibi ciğer – Cayır cayır bir kanat – Muhteşen bir döner ve köfte – Çok başarılı ve dolu dolu bir tantuni – Ankara’ya özel bir sokak yemeği olan gobit. Hepsi bu bölümde. Gobit zaten bir efsane. Babam bana küçüklüğümde yaptığında ilk ısırığı alana kadar burun kıvırmıştım. Ama sonra büyük bir gobit fanı oldum. Yumurta ve soğanın müthiş uyumuna ilk orada nail oldum. Fiyatların tamamı bana çok uygun geldi. 📍 ULUÇAY TANTUNİ (ŞAŞMAZ) : https://g.page/ulucaytantuni?share 📍 GOBİTÇİ AMCA (İSKİTLER) : https://goo.gl/maps/Jfg9PYNTXLbcPi7K7 📍 GOBİTÇİ ABİ (İSKİTLER) : https://goo.gl/maps/pjGw94jxKD9geSY87 📍 CİĞERCİ SADİ (İSKİTLER) : https://goo.gl/maps/HbhuAq3G4gKaBWdW6 📍 YAYLA PİKNİK - KANAT (OSTİM) : https://goo.gl/maps/VVjRNeQ83bVMqL5N9 📍 BİZİM KÖFTECİ (BAŞKENT) : https://goo.gl/maps/DMKtiDYpGMDXK7o67 🌈INSTAGRAM https://instagram.com/cakallezzetler https://www.instagram.com/emiryargin Şarkılarım ve müzikle ilgili videolarım için diğer kanalıma abone olmayı unutmayın https://www.youtube.com/channel/UCfg98bzluNd08O4g0MhyBnw 🎵 Emirciğinizin şarkıları: https://open.spotify.com/artist/44Bai7gXKlGyW9HFd8BjEU?si=5NfUo7EKR72iy03Nqhxn9Q ÇAKAL LEZZETLER’DEN MAHRUM KALMAYIN: ☑️ Yukarıda SUBSCRIBE’a basarsanız haftada 1 size konuk oluyorum. Çan işaretine basarsanız da her videodan anında haberiniz oluyor! Giriş animasyonu: Roket no:1 www.behance.net/roketno1 Bölüm içi animasyonlar: İdil Keysan https://www.instagram.com/aahsocute/ Kamera 🎥 : Bahadır & Cemal Yargın BU VİDEODA KULLANDIĞIM MÜZİKLER GUBARWAVE' KANALINDA YAYINLANAN ÇOK YETENEKLİ BAĞIMSIZ MÜZİSYENLERE AİT ESERLERDİ. GUBARWAVE KANALI: https://www.youtube.com/channel/UC7RjzA0Lr8GMR4ghQxUWDSA Lluvia - YALAN https://www.youtube.com/watch?v=zLdwUpUZHPQ Kehke - Gönül Yorgunu https://www.youtube.com/watch?v=IYls1yWPdnQ Olav Oblo - Mahsun Kul https://www.youtube.com/watch?v=CzmvfY5VuC4 KZU ft. LZRBLBL - Kur$un Yedim: https://www.youtube.com/watch?v=jHbLGYBwiuo KZU; 2. albümümün prodüktörü, ALKOL SUCUK EKMEK ve Yeni yıl bölümünde görebilirsiniz kendisini. We Ride Camels - Gelme İstemem https://www.youtube.com/watch?v=fmYnJezFkjQ Bölüm sonunda çalan parça da bu. We Ride Camels; KZU ile 4 yıl önce kurup sadece bir kere çaldığımız garip bir proje. Kzu Berlin'de ben burada, öyle kaldı cillop gibi proje. Bu video da o tek çaldığımız efsane geceden. https://www.youtube.com/watch?v=YSf5I1QyrXk Daha fazla We Ride Camels için: https://soundcloud.com/weridecamels

https://www.youtube.com/watch?t=607&v=RTHs1ugsrUM&feature=youtu.be

bizim köfteci'yi dene.