***TOST MAKİNESİ TAVSİYELERİ*** ... (630. sayfa)

selamlar bu cihaz nasıldır acaba memnun kalırmıyız kalmazmıyız

selam,

et mühürleme modu varmış, tasarımı da iyi, 2400 watt ... fiyat bütçenize uygunsa bence alınabilir ...  

Hocam bu ürün aynı ürün mü fiyat farkı renkten dolayı mı acaba

https://www.hepsiburada.com/dkmx-organik-pik-demir-dkm-kaplamasiz--anti-kansorejen--tost-makinasi-rose-gold-2022-trkiyede-ilk-p-HBCV00000PF8MS?ftid=sk88odg49793hswy&magaza=birsana&url_src=and-product-detail

dökümix modelleri renk farkı dışında aynıdır ... tabii renk için "fark" demek ayrı bir mesele ...  

arkadaşlar

delonghi 1020

delonghi 1112

arasında plaka farkından başka ne fark var tasarım değişmiş fakat farklar nelerdir ?

ayrıca

sage sgr 700

sage sgr 820

arasında kararsız kaldım

sgr 820 de alt üst bağımsız ısıtma yok gördüğüm kadarıyla.

tavsiyelerinize açığım.

Ben de 1030 modeli var. ( Düz plaka, ondüleli tost plakası, waffle plakası ) Çok hızlı ısınıyor. Tostları, ekmeğin kalınlık durumuna göre 190 ila 200 derecede yapıyorum. Tostları mümkün olduğunca yağlı kağıdın arasında yapmaya özen gösteriyorum. Gerçi teflon kaplama plakalar oldukça kaliteli ama yine de plakalara değdirmeden yapmaya özen gösteriyorum. Şu sebepten dolayı ;

https://tr.euronews.com/saglik/2024/04/03/fransa-kanserojen-madde-icerdigi-gerekcesiyle-tefal-gibi-kizartma-tavalari-yasaklamaya-haz

Belirttiğiniz gibi 10xx modellerinde plaka farkı var, diye biliyorum.

Sage marka cihazlar, kalite olarak, delonghi cihazlarla aynı kalitededir. Delonghi'nin plaka çeşitliliğinden dolayı tercih etmiştim. Yani özellikleri size uygun düşüyorsa sage'nin modellerinden birini de alabilirsiniz.

Yağlı kağıtta bir miktar silikonize madde olduğunu biliyorum. Ancak yağlı kağıt, selüloz( yani kağıdın hammaddesi ) esaslı olduğu için, zararlı etkisi teflona göre biraz az olmaktadır.

Hasılı; eh işte... Ekmeği teflon kaplama tost plakasına direkt temas ettirmektense, yağlı kağıdın arasında yapıyorum. Yağlı kağıtla, ortalama 10 - 12 kez tost yaparak, eskiyene kadar kullanıyorum.

Hocam silikonu buhar hale getirerek selüloz kağıda emdiriyorlar. Ama çok az eser miktarda.

Bu silikon emdirilmiş kağıt türü yalnızca yağlı kağıt değildir. Mühendis kökenli olduğum için, "eskiz" kağıdı diye anılan kağıt türü de aynı yöntemle imal edilir. Eskiz kağıdının daha kalitelisi, proje çiziminde kullanılan ve adı "aydınger" olarak adlandırılan kağıt türü var. Bu kağıt türünde silikon miktarı eskiz kağıdına göre çok daha fazladır. Aydınger kağıdına çizilen proje, ispirto koklatılarak ozalit kağıdına aktarılırdı. Şimdilerde bunlara gerek kalmadı. Bilgisayar ortamında çizilen proje, direkt plotter olarak anılan büyük yazıcılardan çıktı alınmaktadır.

Neyse... Konu dışına çıkar gibi olduk ama, yağlı kağıt olayının ne olduğunu çok iyi biliyorum. Ekmeği teflon kaplama plakaya temas ettirmektense, yağlı kağıdın arasında yaparım daha iyi.

Aydınger kağıdının özelliği, arkasına gazete koyduğumuzda, eskiz kağıdına göre daha okunaklı olmaktadır. Daha kaliteli selülozdan imal edilmektedir. Kağıda bir miktar esneklik kazandırmak için, bileşimine silikon katılmaktadır. Bu itibarla en bol silikon aydınger kağıdında bulunmaktadır.

Yağlı kağıdın kalitesi, eskiz kağıdından da düşüktür. Önceki mesajımda belirttiğim gibi, yağlı kağıttaki silikon miktarı, cüzi yani "eser" miktarda diyebilirim.

Yapışma konuna dönecek olursak, sağlığa zarar vermeyen bütün metallerde yapışma kaçınılmazdır. Paslanmaz çelik mutfak gereçleri, yüksek ısıda ısıtılınca yapışma olmamaktadır. Yani işlem şu şekilde ;

Cook With Daveyoutube

Video showing how to cook scrambled eggs on a stainless still pan without sticking or burning. Courtesy of: http://www.cookwithdave.com

https://www.youtube.com/watch?v=2YUNktI9exc

Tost makinelerinde plakaların ısısı, video'daki tava kadar ısıtılamadığından, yapışma kaçınılmaz olmaktadır. İşte plakalara yapışmayı önlemek için de, teflon kaplamalı plakalar kullanılmaktadır.

Bende bu ayın başında yeni bir tane aldım eve korkmazdan bence en

önemli şey demir döküm falan olması alüminyum zaten zararlı uzun ömürlü olsun diyorsanız bu tarz alın zaten bende bankkatın küçük ev aletlerine olan kampanyasını kullanmıştım daha avantajlı bir fiyata aldım bu saye de size de öneririm.